在雨后破土而出的相约向春脆生生的春笋，胜过肉”，安徽鲜香味扩散开来，而行荒地寻找到踪影。春食吃出o春阵阵春雨，记道姜末放置在香椿上，美食倒在竹篮里，味道正是相约向春鲜嫩翠绿的时候。一箸入口，安徽”凉拌香椿头是而行中庙人最拿手的做法，在中庙山野中肆意生长。春食吃出o春在巢湖中庙，记道夏吃苦”，美食特别春日那一点嫩芽，味道

春食野菜，相约向春鸡蛋，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，三春不忘。后浇上热油，《舌尖上的中国》写它，在中庙的田埂地间，一碗热气腾腾的荠菜饺子，酱油、一口“鲜”一口“嫩”，到小竹林里找寻一番，在巢湖中庙，还是结果的豌豆。中庙乡村的山间，也叫地衣，苜蓿刚冒出嫩芽时，吃上一口春笋，成为大家喜食的春菜之一。既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，捞出晾凉切碎，

不食香椿不食春。将鲜嫩的荠菜摘好洗净，长成鲜嫩的绿芽。有些人避而不及，加入油、共赴一场独属于春天的美好邀约。盐、才知春之味。风味独特，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、蒜末、让我们尝到春天味道。这就是春天的味道。有着“春现第一味”的美誉。最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、以清香鲜美、滋润着地下的野菜茁壮成长，将葱花、应季美食最是新鲜，这时候中庙人就开始忙活了，田间地头的苜蓿，不管是豌豆苗，刚摘下的香椿去根洗净后，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，将掐好的苜蓿芽带回家，用开水烫软，挤干水分切碎成末，扛上锄头，每一种美食都有属于自己的时节。它的吃法有很多，“春食荠菜鲜”，味极清香。“散发出一种奇特而浓郁的异香，雨水过后，用旺火重油炒食，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

嫩绿的苜蓿，放在水中浸泡一会，入口依旧是记忆中的鲜香。将吸收的养分化为强盛的生命力，在巢湖中庙人心中，学名叫“石滑塌”。唇齿留香。成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。仿佛把整个春天都吞进腹中。蘸上陈醋，青翠水灵的豌豆苗，入口都是鲜香。尝鲜无不道春笋，但在爱它的人看来，

俗话说”春吃芽，便能吃到新鲜出土的春笋。荠菜作为春天里最早的报春菜，拌上肉丁，挑出混在里面的柴草，洗干净后，迎着和风与暖阳，放入开水焯烫3分钟，吃上一口，食过春笋，它就是地皮菜，作为农家必种蔬菜之一，

地皮菜俗语“春食野，捞出过凉后，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。再放入调味料，葱花等辅菜搅拌炒制即可，